Термокамера УК-3/1 –однорамная коптильно-варочная камера с электрическим разогревом и попроцессной системой управления. Технологические операции: прогрев, сушка, жарка, варка, запекание, копчение продукции. Отличительные особенности: - дымогенератор щеповой кассетного типа. Поджег щепы (опилок) производится вручную. Дымогенератор оснащен воздушными дефлекторными заслонками в крышке кассеты для плавного регулирования подачи воздуха и точного управления процессом дымообразования. - пульт управления с контроллером температуры и влажности ИТР-0211Н обеспечивает комплексное, попроцессное управление и регулирование термокамерой по индивидуальным технологическим программам в ручном и полуавтоматическом режимах работы. - встроенная система пенной мойки с пеногенератором обеспечивает мойку внутренних поверхностей камеры, вентиляторных узлов, заслонок и воздуховодов, подавая моющий раствор через систему встроенных форсунок. Пеногенератор, входящий в комплект, может быть использован и для мойки наружных поверхностей камеры. Федорова Катерина 8-909-252-85-08

Купить
Просмотров: (222)